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土豆塊莖開裂的原因

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土豆塊莖開裂的原因

發布日期:21-03-29 作者:admin 點擊:2

1、不同品種的抗裂敏感性不同

一些早熟、超早熟品種具有快速膨大、皮薄的特點。在一些不利的氣候條件下,塊莖內部細胞分裂迅速擴展,外部細胞分裂緩慢,塊莖表面會出現裂紋,甚至出現深裂紋(裂紋)。也有晚熟品種早栽,或晚熟品種覆蓋地膜,而覆蓋雙層地膜,也會使塊莖開裂。

2、土壤肥力的影響

適合馬鈴薯種植的土壤是沙土。如果含砂量高,砂塊大,容易在塊莖表面劃傷,脹管時痕跡加深,形成裂紋。

如果土壤又干又濕,例如,當溫度很高時,土壤就會干燥,然后突然倒水或下雨。根莖在干燥條件下形成周皮,膨大速度慢,植株在潮濕條件下吸收大量水分,塊莖迅速膨大,破壞周皮。尤其是薄皮的變化更為明顯。

田間施用有機肥不夠,施肥量大,造成田間肥力不均,塊莖膨大速度不一致,出現龜裂現象。另一方面,在馬鈴薯生長后期,一些農民會增加鉀肥和氮肥的施用,以獲得較高的產量,促進塊莖的快速膨大。但是,如果氮鉀肥用量過大,再加上適宜的溫度和充足的水分,很容易使馬鈴薯因養分的過度吸收而生長過快,從而導致塊莖開裂。

3、降水和溫度的影響

當馬鈴薯塊莖開始膨大時,如果干旱,就會減慢膨大速度。此時,如果有大雨或連續降雨,土豆會因吸水充分和塊莖膨脹速度較快而開裂。

另外,塊莖形成和膨大的溫度為15~18℃,25℃時塊莖生長緩慢,30℃以上不利于養分的積累。當溫度適宜時,塊莖迅速膨脹,但遇到高溫或降溫時,馬鈴薯塊莖外層細胞分裂速度減慢,而塊莖內部細胞仍在快速分裂生長,造成塊莖外層和內層生長速度不平衡,容易造成馬鈴薯塊莖開裂。

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4、地膜覆蓋與去除的影響

早春馬鈴薯地膜覆蓋栽培的目的是為了保持水分和提高溫度,促進馬鈴薯的生長發育。然而,在馬鈴薯出芽階段必須去除塑料薄膜。如果不去除,高溫會抑制塊莖外部細胞的分裂速度。但由于前期溫度適宜,塊莖內細胞仍處于快速分裂階段,塊莖外細胞分裂速度慢,內細胞分裂速度快,導致塊莖開裂。

5、病毒感染

病毒侵染馬鈴薯塊莖時,侵染部位細胞不發生細胞分裂或細胞分裂減慢,侵染部位與未侵染部位生長速率不一致,導致塊莖開裂。脫毒馬鈴薯塊莖大,生長快,對不利生長條件耐受性強,不易開裂。

6、馬鈴薯塊莖裂開形成裂縫

裂紋是由于內壓、病毒感染、機械損傷和收獲損傷形成的,通常沿著塊莖的長軸,這是塊莖膨大期間內壓超過表面組織張力的結果。

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